Posts

Showing posts from June, 2014

看日劇「多謝款待」學料理

Image
NHK晨間劇【多謝款待  ごちそうさん 】在播放的半年間,官網每週都會放一道劇中出現的料理食譜: め以子のごはん帳 。 就讓我一道道地翻譯出來,網站寫的作法離實際的狀況有一點差異,所以還有加一些我自己的解釋,並不完全是直譯喔。歡迎有煮過的人來留言跟我分享心得!如果翻譯的地方有誤,也留言跟我說喔。

NHK晨間劇「多謝款待」料理 - 第26道食譜:番茄竹筴魚

Image
第二十六道料理:番茄竹筴魚 いわしのトマト煮 這集是SP特集,我沒看到,希望緯來日本台會播出!

NHK晨間劇「多謝款待」料理 - 第25道食譜:烤牛肉丼

Image
第二十五道:烤牛肉丼 ローストビーフ丼 這道結合西式烤牛肉與日式飯丼的料理,是煮給男主角小妹在廣播電台的美國軍官吃的。這位Morris長官還滿有意思的,當初一開始正經八百進入廣播電台錄音室見到男主角小妹,接著面帶微笑地說了聲「Hi!」,小妹見到金髮碧眼的美國長官卻緊張地要命,聲音顫抖地說「はい」,同個發音在兩種不同的語言卻有不同的意思,雙關語呢!長官其實想對小妹親切地打聲招呼,小妹卻緊張地回覆「是!」

電影《東京小屋的回憶》心得感想

近年來我會願意花錢買票進電影院看的電影幾乎都是日本片或台灣片,我已經對好萊鎢的電影沒有什麼興趣了。我會注意到這部電影《小さいおうち 》 是因為 今年2月黑木華得到德國柏林影展的最佳女主角獎 ,這是日本第四位得到的柏林影展女主角,但她卻是最年輕的,只有24歲!

NHK晨間劇「多謝款待」料理 - 第24道食譜:章魚燉飯

Image
第二十四道料理:章魚燉飯 たこ飯 因為女主角偷偷跟人買了米,被警察抓到,女主角不甘願米被警察沒收,跑去大吵大鬧而得罪了警察,導致漁她沒辦法在黑市繼續擺攤子賣食物,必須另外找賺錢的方法。先是偷偷地在男主角小妹工作的廣播局賣飯糰、便當。

NHK晨間劇「多謝款待」料理 - 第23道食譜:炸迷你馬鈴薯(附加內臟燒肉)

Image
第二十三道料理:炸迷你馬鈴薯 うまいもん 戰後女主角不顧所有人的勸戒,堅持要離開鄉下回到大阪市內家裡,沒想到從鄉下帶的蔬果全部都被搶光,隻身一人,有一餐沒一餐的,跟著朋友去黑市閒逛,看到有人在賣餵馬吃的迷你馬鈴薯,雖是飼料,但總是可以吃的食物,女主角就拿來用炸的,加一點鹽巴,就開始賣了起來,取了一個有雙關語意思的名字,是馬的馬鈴薯,也是好吃的馬鈴薯!其實這味道就是我們熟知的炸薯條嘛,只是它是整顆馬鈴薯。

NHK晨間劇「多謝款待」料理 - 第22道食譜:茶粥與蘿蔔乾

Image
第二十二道料理:茶粥與蘿蔔乾 茶がゆとこうこ 沒想到這項如此寂寞又單調的也被官網列在每週推薦的料理當中,好心酸啊!這道說是日本農村的食物,其實也算是台灣的農村食物,都是我阿嬤常吃的啊,稀飯配蘿蔔乾。

NHK晨間劇「多謝款待」料理 - 第21道食譜:膨糖

Image
第二十一道料理:膨糖 カルメラ 女主角作這甜點是為了救老公!男主角在公家機關轉做消防單位,主要是帶領民眾在軍機來襲時如何做好消防救火。但是上級主管的命令與實際的理論狀況不符,無 法真正地滅火,男主角終於在某一天爆發了,頂撞主管,當場就被帶走了。家裡人急著要救男主角,女主角翻到老公房裡的一本書,找到男主角以前在建築課的課 長,課長想起有個同學在警備司令部,就帶著女主角前往那同學家裡,整個晚上都在做了那同學想吃的甜點!終於男主角在第二天被釋放出來。女主角也是可以靠著 料理手藝救人呢。

NHK晨間劇「多謝款待」料理 - 第20道食譜:酒粕蛋黃

Image
第十六道料理:酒粕蛋黃 卵のかす漬け 這道是女主角的小兒子想出來的一道料理,為了要慶祝女主角的大女兒喜宴,這個喜愛數理的宅女偷偷喜歡大弟的棒球隊學長,三不五時來家裡吃飯搭伙,他即將入伍上戰場,大女兒就趁這個時候告白說想要生一個學長的小孩!這個不太會溝通的女中學生真的是深思熟慮啊,直接想要留對方的種下來了。