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Showing posts from April, 2014

NHK晨間劇「多謝款待」料理 - 第4道食譜:西洋風塔塔醬御飯糰

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第四道料理:西洋風塔塔醬御飯糰 洋風おにぎり(タルタルおにぎり) 女主角為了住宿的男主角每天早上起床做午餐便當,每天更換菜色,男主角每天都很期待中午會吃到什麼菜色的飯糰。這是其中一道。

關於女兒便秘的問題

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要改善便秘,先從飲食做起。

NHK晨間劇「多謝款待」料理 - 第3道食譜:納豆福袋

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第三道料理:納豆福袋 とろろ納豆あんの袋揚げ 這是女主角為了不吃納豆的男主角特別研發出來的菜色,明治末年當時大阪人不太吃納豆。

NHK晨間劇「多謝款待」料理 - 第2道食譜:英國炸肉蛋

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第二道料理:英國炸肉蛋 スコッチエッグ =  Scotch Egg 這道是喜歡料理但功課很爛的女主角在帝大學生男主角的指點之下,透過科學原理而做的一道料理。我看Wikipedia說這道是英國的傳統料理,通常都是帶去野餐吃的,雖說是Scotch egg,但並不是蘇格蘭,中文都翻譯為「蘇格蘭炸蛋」是有誤的。

Yael Naim在日劇「倒數第二次戀愛」的插曲

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我會開始看2012年10月的秋季日劇「 倒數第二次戀愛 」是因為當年的NHK大河劇「 平清盛 」裡的中井貴一,他飾演平清盛的養父,年輕時暗戀平清盛的生母,排眾議收養了身分可疑的平清盛小嬰兒,他堅定又柔情的模樣實在是太有魅力了!

NHK晨間劇「多謝款待」料理 - 第1道食譜:蛋包飯

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第一道料理:蛋包飯 オムレットライス = omelette rice 就是女主角小時候最愛吃西餐廚師爸爸做的料理啦!歐姆蛋是女主角的廚師爸爸非常拿手的一道料理,常常在早上煮一大個歐姆蛋當早餐,女主角最愛吃爸爸做的料理了。但是廚師爸爸堅持要做道地的法國料理,但是對於當時明治時代才開始西化的日本人都吃不習慣,餐廳生意門口羅雀。女主角覺得爸爸的手藝這麼好,怎麼都沒有人欣賞,女主角的媽媽認為應該要加進日本人的飲食習慣,像是米飯。所以米飯加上廚師爸爸最拿手的歐姆蛋,就做出蛋包飯這道料理。

NHK晨間劇「花子與安妮」的片頭曲 - 虹色 絢香

NHK連続テレビ小説「花子とアン 」の主題歌 - にじいろ 絢香

NHK晨間劇「多謝款待」的片頭曲 - 雨過天晴

ゆず「雨のち晴レルヤ」 NHK連続テレビ小説「ごちそうさん」の主題歌。