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Showing posts from December, 2016

薑、蒜、麻油 - 絕妙的搭配

中華料理不可缺少蔥薑蒜,但是無意中我發現了薑、蒜、麻油三者一起搭配使用有非常美味的結果。 一般台灣人炒菜只有熱油鍋加蒜吧?一般煮麻油雞只是麻油煸薑片吧?但是我有了新發現,而且不需要加人工調味料就可以做出像是外面餐廳一樣的滋味!

日劇「俠飯」第五集食譜 - 銘刻在心的薑燒豬肉、辣味馬鈴薯沙拉

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第5集 銘刻在心的薑汁燒肉 / 心に沁みる侠のしょうが焼き