日劇「愛吃拉麵的小泉同學」的拉麵店名單

由漫畫改編的為日劇的「ラーメン大好き小泉さん」- 愛吃拉麵的小泉同學，類型與孤獨的美食家很像，都是實際上存在的餐廳，但這齣劇的主角是一直講話講不停很吵的高中女生，且專攻拉麵店。孤獨美食家則是一個中年男子有一直不斷的內心旁白，因工作跑業務吃遍日本各地。

依照官網記下每集出現的兩家拉麵店，以後去東京旅遊就可以去吃吃看啦！


第一集

第一家拉麵店：金色不如帰（こんじきほととぎす）

店址：東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12
特色：招牌拉麵是醬油拉麵

第二家拉麵店：ラーメン二郎（拉麵二郎）

拍攝店址：東京都八王子市堀之内2-13-16
特色：超大碗，粗麵沾滿濃郁的醬油高湯

第二集

第一家拉麵店：らぁめん　ほりうち（拉麵本堀）

拍攝店址：新橋分店 東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル1階
特色：早上開始就有開的拉麵店，口味是昭和時代的醬油拉麵

第二家拉麵店：蒙古タンメン中本（蒙古湯麵中本）

拍攝店址：目黑分店 東京都品川区上大崎2-13-45 トラストリンク第3ビル1F
特色：有各種辛辣度的拉麵，初級者最好從「蒙古湯麵」開始試起，拉麵上面放了受歡迎的麻婆豆腐。極辣等級的「北極拉麵」就留給想要挑戰的人，但記得要吃光才是有禮貌的喔！

第三集

第一家拉麵店：パイナップルラーメン屋さん　パパパパパイン（Pineapple拉麵屋）

拍攝店址：東京都杉並区西荻南3-12-1　日伸西荻プラザ108
特色：在鹽味拉麵中加入鳳梨有酸酸甜甜的滋味，高湯是豚骨與雞骨熬煮調和的

第二家拉麵店：Japanese Soba Noodles蔦（日本蕎麥麵蔦）

拍攝店址：東京都豊島区巣鴨1-14-1

第四集

第一家拉麵店：天下一品

拍攝店址：高円寺店 東京都杉並区高円寺南4-7-1
特色：雞與蔬菜熬煮的濃厚湯頭，從京都的路邊攤開始發展到日本各地、甚至夏威夷都有分店

第二家拉麵店：ソラノイロ（天空之色）

拍攝店址：東京都千代田区平河町1-3-10　ブルービル本館1B
特色：店長是豚骨拉麵有名的一風堂拉麵店出身的

拉麵教室：

1.  豬肩里脊肉放在湯裡用小火煮一個半小時，將肉撈起放在叉燒醬汁內浸泡30分鐘
2.  高筋麵粉200g、低筋麵粉200g放入大碗中，鹼水分三次100ml、50ml、50ml加入麵粉中，雙手伸出十隻手指混合水和麵粉，手心不要碰到。
3. 將麵團放入保鮮膜中，醒麵20分鐘，再用腳踩平延展麵團，延展開的麵團用壓麵機再次延展並切割成條狀，下水煮熟。
4.  300ml高湯與36ml醬汁混合，放入麵條與配料，就完成了。