露露看這世界

應小樹的邀請，來迴響她的《 有關王文華-自由心證?!?! 》。 我的國文造詣沒有這位作家好，對於王文華所謂的「 自由心證 」，我稱作「良心制度」。除了城市與鄉村不同，不同的民族思想文化亦不同。 如果歐美人對陌生人充滿了無比的信任，那他們的行為正符合了孟子的「人性本善」思想，而相對地，我們對陌生人的高防備心則是符合了荀子的「人性本惡」。兩者皆正確，也非常需要。 因為相信人性本善，所以雙方不會有防備或偵察的動作，以一種「忠實自我」的方式生活，相信對方、相信自己，真是一個純樸美好的世界！而王文華的文中意指的那些投機取巧及防備行為，因為不相信人們會誠實，所以有種種防備動作，例如有監考人員、有保全人員等，也是惡性循環下造成的結果。 為什麼城市人與一些民族會有「人性本惡」的思想，我覺得是因為大城市的人口多，競爭也多，要在這樣的狀況下存活，必須要對陌生人有防備的心；為了要在高消費的城市裡少花錢，而必須錙銖必較，因而產生一些投機取巧的行為。而有些民族....就像我們台灣人、猶太人，也像城市人似的，我認為是源自於以前的祖先必須在戰亂中求生存，而不得不發展出這樣的行為與思想模式，所以造就我們現在，這也是一種民族性、民族文化。 相反的，會有「人性本善」的思想，我認為是因為生活優渥或悠閒自在，不需要這樣斤斤計較的防備心，相信人應該就是要誠實以對，誠實地付錢、誠實地考試不作弊，處處尊重別人，自然大家也會互相尊重不欺騙。也就是凡事皆講求良心。 所以，就像古人說的「害人之心不可有，防人之心不可無」，以相信自己、為了這個世界更美好的信念，要誠實地做好每一件事情，但為了避免被別人陷害，還是要有最基本的防備之心，才能繼續讓這個世界更加完美！ 回到王文華「自由心證」這篇文章，他舉的幾個例子幾乎是在法國、巴黎、史丹佛，我雖然對那些地方不是很熟，但我有些話要說....... 上巴黎的公車，沒人跟你收票，你自己要到車上的「認證機」去刷票，你若不刷，司機或其他乘客也不會管你。但我看人來人往，就是很少人這樣厚臉皮。 不管是在哪裡，就算是在英國倫敦的地下鐵，我住的宿舍在Zone 4，傍晚之後，札票口的機器幾乎是完全開放的，自由讓你進出，你可以不用買票，也可以買便宜的票、不刷卡驗票，除非對目的地的車站驗票情形很熟，否則你沒有票根本就進不了倫敦市中心。有一次就是這樣子，我想說既然Zone 4都開放進出了，那Zone 5...

今年公司的福委會開始補助建立社團經費，我加入了 KTV 社，雖然已經許久沒練歌了。我只好把歌譜內所有會唱的國語台語英語日語歌曲，全部再翻出來複習唱一遍，外加一、兩首新歌，這次沒唱到的歌曲改到下一個月再點來唱。 KTV 社每個月底辦活動，輪流點唱大家選的歌曲，一次要繳 350 元，同事的朋友也可以參加，但是要多繳 100 元。 這公司社團活動還搞得像聯誼，因為其中一個同事，號召她與她老公所認識的單身帥哥，也一同加入唱歌的活動，不過，這位同事與她老公的年紀都比我小，所以招呼來的帥哥年紀相對的也小我兩歲，我整個就對他們不是那麼有興趣—當然啦，已婚身份也是重點之一。而我今天才發現，要是我學長工作忙碌沒辦法來唱歌，我竟然變成是整個包廂裡面年紀最大的！ 天哪！曾幾何時，我已經成為同事聚會裡面年紀最年長的那一個人？這不是只有在小說電影裡面才會出現的情節嗎？ 好在，非單身的身份，這在小說電影裡面可不太常出現呢。

* 團圓慶佳節 共賞秋皎月 * * 逸樂美餚夜 禮情皆滿也 * XXXX福委會 謹以 [華納影城團體電影套票2張] [裕珍馨眾星拱月月餅禮盒] [八里冠軍柚龍源文旦禮盒] 預祝 您 2006 中秋 闔家同歡樂！ 【請務必詳閱下方相關領取事項】 【領取地點】公司 3樓 – International Conference Room 【領取時間】12:00 – 14:00 【流程說明】 1. 請找分組負責人進行領取動作的簽名確認 2. 在依序領取下列 中所含有的 3項禮品 3. 領取項目 1 為 [華納影城 團體電影套票] 4. 領取項目 2 為 [裕珍馨 眾星拱月月餅禮盒] 5. 領取項目 3 為 [八里冠軍柚 龍源文旦禮盒] 6. 離開之前請先確認你是否已完成所有前述的領取動作 7. 完成後 煩請儘速離開會議室 避免影響後續其他同仁的領取工作 8. 欲幫他人進行代領動作者 需先告知並完成簽名確認的動作 9. 若無法於 09/28當天完成領取者 可於 09/29 – 10/03 來進行個人補領的程序 10. 若於現場或事後遇到任何特殊情況 需進行討論者 可洽專案活動負責人 -------------------------------------------- 以上是今年本公司福委會的中秋節活動，延續三八婦女節、端午節等各大節日的活動，這次的活動不但有電影票、裕珍馨月餅禮盒、八里冠軍文旦之外，還可以以團購的價格一起買華納威秀╱美麗華電影票、月餅、文旦，真是皆大歡喜呢！ 今天中午一領到，我馬上吃了兩顆裕珍馨芋頭酥，下午吃了一點同事分享的元旦，晚上吃了一顆裕珍馨蛋黃酥、一顆裕珍馨綠豆碰，享受美好時光的效率可不能輸人！ 不過，就像端午節福委會發的粽子，雖然是壹週刊推薦介紹的，但不好吃。這次發的八里冠軍柚龍源文旦是不差啦，但同事昨天分給我們吃的麻豆文旦一比較起來，為之失色許多，如果麻豆文旦是滿分十分，八里冠軍柚龍源文旦大概就是七分吧！ 裕珍馨的蛋黃酥非常好吃；芋頭酥裡面加了麻薯，口感極佳；綠豆碰則是做的太大一塊了，要是有蛋黃酥、芋頭酥同樣大小，那一個人吃就肯定不會膩。 總而言之，今年是我嫁人之後第一次過中秋節，雖然放連假，我也沒計畫去哪裡玩囉，不知道下週會有什麼趣事呢！

台灣一定還有幾百萬人還沒去換他們的身份證，而我卻已經在今年的頭四個月內換了三次！ 我以為新的身份證和舊的一樣，換戶籍地址、配偶欄都可以用筆填寫的，想說在結婚前早早辦好，所以在去年12月就跑去照相館拍大頭照，等到95年度上班的第一天→1月2日，特地請假跑去戶政事務所辦了換新身份證的手續，不過要等一個月之後才能取件。 一個月之後，等到戶政事務所過完農曆春節假期後上班的第一天→2月3日，我興沖沖地跑去領身份證。辦事員卻讓我等了20分鐘，才找到我的新身份證.......。沒關係，老娘有的是時間等你把我的新身份證拿給我，可不要告訴我沒有辦好就可以啦！ 新身份證上的照片與實際照片的畫質差很多，而且與我本人也不十分像，但我不計較了，反正以後會老、會醜，年輕時候的照片再怎麼樣都是根本人不像的嘛！ 第二次換證 比周圍的親戚朋友還要早拿到新的身份證，我自然是興奮不已。接著忙新房子過戶、貸款，一辦完過戶，隔2天下班後，趕緊跑去戶政事務所辦理遷戶口的手續。這時才發現，新的身份證是不像舊的那樣，換戶籍、配偶欄都不是用謄寫的方式補上的，而是要換整張新身份證，手續費要50元！天哪.......感覺上被政府騙錢似的，聰明卻倒被聰明誤！ 因為房屋稅、地價稅即將開徵，必須趕緊辦妥過戶以確定新房是自用住宅，我也沒辦法等到公證之後再遷戶口，所以只好乖乖地掏出50元，隔天下班後再去戶政事務所領新身份證。 才二月底，我已經拿到了我的第二張新身份證。而且我也知道如果要改身份證上任何資料，都必須換一張新的，並繳交50元。但不需另繳交一張新的照片，因為照片已經存在政府的電腦系統中，戶政事務所直接從電腦中存取照片資料。 第三次換證 接著，在忙碌緊湊的工作之餘，緊鑼密鼓似地辦完公證和婚禮喜酒、購買新房的家具／電器／日常用品等等人生大事，好不容易忙完、搬進新家，可以喘一口氣、休休息的時候，又趕忙跑去戶政事務所辦理結婚登記，在身份證的配偶欄加上名字也要換另外一張新身份證。 因為換新身份證要繳50元，戶政事務所辦事員還很不好意思地對我說要交錢，不過，因為上一次換證有了經驗，我知道辦事員不是在為難我，我倒是很爽快地拿出錢來。 也是在隔天就可以領新身份證，三月底拿到了第三張新身份證，我想，除非我搬家換戶籍，之後應該不會再換新身份證繳錢了吧？！

我最愛看國興衛視播的「 黃金傳說 」，前幾個月下班回家後發現，其實每天晚上九時都有播出較早的節目耶！我樂得不管是不是重播的，一到晚上九點就會乖乖收看。好幾個前月播出「寒天」特別企畫，就是有三個日本胖女搞笑藝人必須要在連續十天內，每餐都要自己煮來吃 「寒天」。（不懂寒天是什麼的人你就落伍了，請詳見 寒天 ）。 我才知道有寒天這樣食物，不是只有做成果凍、涼麵而已，還可以多加利用加進包子、餃子、可樂餅、pizza等的熱食呢！而且經日本學者研究發現可以降低膽固醇，又看到黃金傳說有我最愛的村上知子，簡直是趨之若鶩！超想每天都來吃寒天減肥！ 後來看到在康是美、日式超市，越來越多商店在賣日本進口的寒天，我原本很想買的，可是一看價格，夭壽！貴得不得了！可就買不下手了。後來我媽媽在超市幫我買到台灣的洋菜絲，但至今我遲遲未拿來做料理呢。 在常春月刊第279期中，前幾天我在國興衛視播的「老師沒教的事」也有提到，「寒天」也就是洋菜，是由石菜花萃取出來的，因為江戶時代京都府的美濃太郎左衛門，在冬天發現被遺忘在寒冷的戶外的乾海藻，有凝結的特性，因此稱做「寒天」。 再回到我最愛的黃金傳說。這兩天黃金傳說又再度重播寒天料理的部分，我又迷上了寒天！在網路上瘋狂地找尋資料，尋到了不少寶呢。 黃金傳說裡面的三個胖女生團體叫「 森三中 」，名字分別是黒沢宗子（くろさわ かずこ）、村上知子（むらかみ ともこ）、大島美幸（おおしま みゆき），對於曾經在黃金傳說出現的村上知子與大島美幸，我比較有印象，因為他們兩個人都曾參加過「一萬元日幣過一個月生活」的特別企畫，不但會搞笑也很會煮菜。黒沢宗子長得比較漂亮，但他不會煮飯、又很少在黃金傳說出現，我就不是太有印象了。因為看了Wikipedia的 森三中 介紹，才知道「森三中」這個名詞是取自他們三個人的中學校名稱，我以前一直想說明明三個人的名字裡面就沒有「森三中」這三個字啊！他們到底是叫什麼名字啊！ 10天的寒天生活是2005年10月20日～11月3日在日本播出的，「 夢の寒天レシピだけ１０日間生活女達 」特別企畫。 至於他們在節目裡面所做的料理食譜呢，雖然從黃金傳說的官網無法連結上當時的食譜網站，但利用了強大的google找到了！ 寒天レシピ 要是看不懂日文也沒關係，有好心的人已經翻譯成中文的啦！低語的防空洞的 洋菜料理食譜 還有一些其他的日文食譜網站： いきなり黄金...

我今天穿的是在紐西蘭買的ALL BLACKS(註)球衣，早上到公司樓下的麥當勞買早餐時，為我服務的一位店員媽媽看到我穿ALL BLACKS球衣，然後我們稍微聊了一下，發現這位麥當勞媽媽以前也住紐西蘭的漢米頓，竟然認識十幾年前從漢米頓搬到我家那裡的一位教會計的吳老師！ 世界真是小啊！因為麥當勞媽媽說他跟吳老師很熟，我們全家都跟吳老師很熟呢！竟然在公司樓下的麥當勞碰到一位紐西蘭同胞。 當我在跟那位麥當勞媽媽小聊一下時，櫃臺裡面所有的麥當勞工作人員全部都很驚訝地看著我們，完全不瞭解我們怎麼可以在點餐的對話之外，還有同胞似的對話存在哩。 註： ALL BLACKS是紐西蘭國家橄欖球隊的名字，球衣有分短袖和長袖，每件都要賣一百多塊紐幣，在日本穿ALL BLACKS球衣算是一件很酷、很屌的呢！唔…不知近幾年來是否有改變，至少十年前是這樣的啦。

自從發生台開案牽扯出阿扁之後，又因為結婚再度引起我對料理的興趣之後，我開始看起美食料理的節目，邊看邊用電腦記下食譜，包括國興衛視的「黃金傳說」、「生活一級棒」、「美味料理一級棒」，旅遊生活頻道的各個節目。接著我迷上了兩個性感帥氣的廚師：Jamie Oliver & 別所哲也。 ■ Jamie Oliver 傑米‧奧利佛 他的節目在「旅遊生活頻道 (Discovery travel & living)」播出。一開始會注意到Jamie是因為他的一口英國腔，和我同年紀，但是事業有成，有自己的餐廳、市場，老婆非常美麗，兩個小孩長得非常可愛，不但如此，還非常有正義感！ 他主持的一個節目叫「校園主廚奧利佛 Jamie's school dinner」，有感於英國的學校午餐都提供一些垃圾食物給正在成長得小孩吃，例如油炸食品、人工肉品，缺少新鮮蔬菜水果、新鮮魚肉，營養不均衡，長期而言，英國小孩無法長得健康，以後無法保護國家，英國也就不能強大。所以他特地去學校試著做出每個人只有成本37p的午餐，藉著小朋友的同儕壓力、參與感，引起小朋友開始吃新鮮又營養的食物，另一方面還要重新教育小朋友的家長、老師、提供午餐的外包公司，請求地方議會、政府增加學校營養午餐的預算等等。接著不斷地傳遞營養午餐應該要有的觀念，需多吃蔬菜、魚、麵包、水、牛奶、優格等，需禁止甜食、洋芋片、鹽蕃茄醬美乃茲等的調味料、油炸食品、工廠人工食品。（參考 網站 ） 他的毅力、正義感，還有不修小節的個性，覺得生氣的時候拼命說髒話，節目播出時就只聽到電視拼命「嗶嗶」叫。這個男人真是太可愛、太帥了！ 另外一個節目「奧利佛出走義大利」，則是在義大利各地藉著美食打動平時沈悶的人們，例如修道士。過程非常有趣、新鮮。 很可惜奧利佛的節目只有在週一到週五六中午12點才播出，我也只能看週六中午播出的午餐約會...... Jamie Oliver official site ■ 別所 哲也 べっしょてつや 通常主持煮飯節目的主持人都是長相普通的廚師，但是國興衛視播出的「美味料理一級棒」竟然是兩個帥哥主持的！別所哲也是主廚，尾原主播當助理，兩個人配合得相當好，做的料理都是簡單快速又美味，尤其別所哲也在講解料理的重點時，總是會用易懂的方式加手勢特別點出來，很容易記住。 上網查了別所哲也的資料後，我才發現他竟然是慶応義塾大学法...